Orange navel
Vendu au gramme
2.40€
600g
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Description
L’orange Navel est une variété d’orange douce très appréciée pour sa chair généreuse, juteuse et facile à déguster. Elle se reconnaît à son petit renflement situé à l’extrémité opposée à la tige, qui ressemble à un nombril. Sa peau orange est relativement épaisse et s’épluche facilement. Sa chair tendre et parfumée contient généralement peu ou pas de pépins, ce qui en fait une excellente orange de table.
Caractéristiques
Variété reconnaissable à son petit « nombril ». Peau orange relativement épaisse et facile à éplucher. Chair tendre, juteuse et parfumée. Généralement sans pépins ou avec très peu de pépins. Agrume idéal à déguster frais, en quartiers ou en salade de fruits. Principalement consommée comme orange de table plutôt que comme orange à jus.
Goût et saveurs
L’orange Navel possède une saveur douce et équilibrée, avec une agréable note sucrée accompagnée d’une légère pointe d’acidité. Sa chair libère un jus parfumé en bouche et sa texture tendre la rend particulièrement agréable à déguster nature.
Conservation
L’orange Navel se conserve plusieurs jours à température ambiante, dans un endroit frais, sec et aéré. Pour prolonger sa fraîcheur, vous pouvez la placer dans le bac à légumes du réfrigérateur. Évitez de la laisser dans un sac fermé ou dans un environnement trop humide.
Conseils de préparation
Lavez l’orange avant de la découper, notamment si vous souhaitez utiliser son zeste. Elle se déguste simplement épluchée et séparée en quartiers, mais convient également aux salades de fruits, aux desserts et aux pâtisseries. Son zeste finement râpé apporte une touche d’agrume parfumée à vos préparations.
Saisonnalité
Mois de saisonMois en cours
Idées recettes
Salade d’oranges à la cannelle
15 min4 pers.
+
Salade d’oranges à la cannelle
15 min4 pers.
Ingrédients
- •4 oranges Navel
- •1 cuillère à soupe de miel
- •½ cuillère à café de cannelle
- •Quelques feuilles de menthe fraîche
Préparation
- 1Épluchez les oranges en retirant soigneusement la peau blanche.
- 2Coupez-les en rondelles ou en quartiers et disposez-les dans un plat.
- 3Mélangez le miel avec la cannelle et répartissez sur les oranges.
- 4Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche.
- 5Placez au réfrigérateur quelques minutes avant de servir.
