Mandarine Orri
Vendu au kg
2.50€
0.5 kg
Livraison dès le lendemain · Yvelines
Description
La mandarine Orri est une variété appréciée pour sa chair juteuse, son goût particulièrement sucré et son parfum délicat. Elle possède une peau fine, facile à éplucher, et contient généralement peu de pépins, voire aucun. Sa dégustation est agréable et sa douceur en fait un fruit idéal à savourer nature.
Caractéristiques
Aspect : fruit de taille moyenne, à la peau orange vif et légèrement brillante. Épluchage : peau fine qui se retire facilement. Chair : orange, tendre, juteuse et composée de quartiers faciles à séparer. Pépins : généralement absents ou très peu nombreux. Particularité : variété reconnue pour sa douceur et sa qualité gustative. Utilisation : idéale à déguster fraîche, en salade de fruits ou en dessert.
Goût et saveurs
La mandarine Orri offre une saveur douce, sucrée et parfumée, avec une légère pointe d'acidité qui apporte de la fraîcheur. Sa chair juteuse et fondante laisse une agréable sensation en bouche.
Conservation
La mandarine Orri se conserve quelques jours à température ambiante, dans un endroit frais et sec. Pour prolonger sa fraîcheur, vous pouvez la placer dans le bac à légumes du réfrigérateur, où elle se gardera généralement jusqu'à deux semaines. Il est préférable de la conserver à l'abri de l'humidité excessive et de retirer les fruits abîmés.
Conseils de préparation
La mandarine Orri se déguste très facilement nature, simplement épluchée et séparée en quartiers. Elle apporte également une touche sucrée et rafraîchissante aux salades de fruits, aux desserts et aux salades composées. Son jus peut aussi être utilisé pour préparer une vinaigrette parfumée, une sauce ou une marinade.
Saisonnalité
Mois de saisonMois en cours
Idées recettes
Salade fraîche de mandarine Orri, avocat et grenade
15 min4 pers.
+
Salade fraîche de mandarine Orri, avocat et grenade
15 min4 pers.
Ingrédients
- •4 mandarines Orri
- •1 avocat mûr
- •½ grenade
- •100 g de jeunes pousses de salade
- •40 g de noix
- •2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- •1 cuillère à soupe de jus de citron
- •Sel et poivre
Préparation
- 1Éplucher les mandarines et séparer les quartiers.
- 2Couper l'avocat en morceaux.
- 3Récupérer les graines de grenade.
- 4Déposer les jeunes pousses dans un saladier.
- 5Ajouter les quartiers de mandarine, l'avocat, la grenade et les noix.
- 6Mélanger l'huile d'olive avec le jus de citron, le sel et le poivre.
- 7Verser la vinaigrette sur la salade juste avant de servir.
