Concombre Noa
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Description
Le concombre Noa est une variété de concombre reconnaissable à sa peau vert foncé, légèrement côtelée et parfois granuleuse. Il possède une chair fraîche, croquante et riche en eau. Très apprécié en salade, il apporte une touche de fraîcheur aux repas et se déguste facilement au quotidien.
Caractéristiques
• Peau vert foncé, légèrement côtelée et granuleuse • Forme allongée • Chair claire, ferme et croquante • Très riche en eau • Généralement consommé avec ou sans la peau, après lavage
Goût et saveurs
Le concombre Noa possède une saveur douce et végétale, avec une légère note de fraîcheur. Sa chair juteuse et croquante est agréable à déguster nature, en salade ou accompagnée d'une sauce au yaourt.
Conservation
Conservez le concombre Noa dans le bac à légumes du réfrigérateur. Évitez de le placer à proximité des fruits qui dégagent de l'éthylène, comme les pommes et les bananes. Une fois coupé, protégez-le et consommez-le rapidement pour préserver sa fraîcheur et son croquant.
Conseils de préparation
Lavez soigneusement le concombre avant de le préparer. Sa peau peut être conservée pour profiter de son croquant ou retirée selon vos préférences. Découpez-le en rondelles, en bâtonnets ou en dés pour vos salades et apéritifs. Il accompagne parfaitement le yaourt, la menthe, le citron et les herbes fraîches.
Saisonnalité
Mois de saisonMois en cours
Idées recettes
Concombre Noa farci au fromage frais et aux herbes Temps : 20 minutes Personnes : 4 Ingrédients - 2 concombres Noa - 150 g de fromage frais - 1 cuillère à soupe de crème fraîche - 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée - 1 cuillère à soupe de persil haché - 1 cuillère à café de jus de citron - Sel et poivre Étapes 1. Lavez les concombres et coupez-les en tronçons de 5 à 6 cm. 2. Évidez délicatement le centre de chaque tronçon avec une petite cuillère. 3. Dans un bol, mélangez le fromage frais avec la crème. 4. Ajoutez la ciboulette, le persil et le jus de citron. 5. Salez, poivrez et mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène. 6. Garnissez les tronçons de concombre avec le mélange. 7. Réservez au frais avant de servir en entrée ou à l'apéritif.
20 min4 pers.
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Concombre Noa farci au fromage frais et aux herbes Temps : 20 minutes Personnes : 4 Ingrédients - 2 concombres Noa - 150 g de fromage frais - 1 cuillère à soupe de crème fraîche - 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée - 1 cuillère à soupe de persil haché - 1 cuillère à café de jus de citron - Sel et poivre Étapes 1. Lavez les concombres et coupez-les en tronçons de 5 à 6 cm. 2. Évidez délicatement le centre de chaque tronçon avec une petite cuillère. 3. Dans un bol, mélangez le fromage frais avec la crème. 4. Ajoutez la ciboulette, le persil et le jus de citron. 5. Salez, poivrez et mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène. 6. Garnissez les tronçons de concombre avec le mélange. 7. Réservez au frais avant de servir en entrée ou à l'apéritif.
20 min4 pers.
Ingrédients
- •2 concombres Noa
- •150 g de fromage frais
- •1 cuillère à soupe de crème fraîche
- •1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
- •1 cuillère à soupe de persil haché
- •1 cuillère à café de jus de citron
- •Sel et poivre
Préparation
- 1Lavez les concombres et coupez-les en tronçons de 5 à 6 cm.
- 2Évidez délicatement le centre de chaque tronçon avec une petite cuillère.
- 3Dans un bol, mélangez le fromage frais avec la crème.
- 4Ajoutez la ciboulette, le persil et le jus de citron.
- 5Salez, poivrez et mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- 6Garnissez les tronçons de concombre avec le mélange.
- 7Réservez au frais avant de servir en entrée ou à l'apéritif.
